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黒部産・超粘り！赤土粘土の典型的天然自然薯1本(4分岐) 670g
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黒部産・超粘り！赤土粘土の典型的天然自然薯1本(4分岐) 670g
黒部で採屈される自然薯は地域特有の地層により
赤土粘土の土圧や石、木の根に阻まれながら育つ為、
形の悪いのが特徴です。
しかし、その環境でしか得られない超粘りと
濃い風味があり、グルメな方には大人気です。
この様な環境で育つので粘りや風味濃さは
土圧の少ない肥料を与えた畑作の自然薯や
崩れやすい黒土育ちの自然薯とは別物です。
ねっとりとへばりついた赤土粘土や
髭根を落とす際に傷つけてはいけませんので
発送の際は土付き、髭根付きになりますので
暫く水に付けて置き、洗う時にはシャワーヘッドで
水圧を調整しながら洗って下さい。
保存の場合は切り口を密着ラッピングし
お使いになるまでは付属のオガクズで包み
冷蔵庫＆水はけの良い空地や畑に埋めて保存して下さい。
種類...自然薯、山芋
種類...自然薯、山芋、山菜
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