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マサヒロ 正広 40883 正広作 中華 TS－203【キャンセル不可】
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    商品詳細情報

    管理番号 新品 ：30842128359
    中古 ：30842128359-1     		メーカー マサヒロ 発売日 2025/02/05 02:41 定価 5968円
    カテゴリ
    1. キッチン用品・食器・調理器具
    2. 調理器具・製菓器具
    3. 包丁・ナイフ
    4. マサヒロ 正広 40883 正広作 中華 TS－203【キャンセル不可】

    マサヒロ 正広 40883 正広作 中華 TS－203【キャンセル不可】

    【商品説明】料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。刃渡り ： 195mm重量 ： 390g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　【ＭＢＳ－26】　使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さＨＲｃ　58～59口金 ： 無し中子形状 ： 半中子サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、－70で約30分保持しています。）ハンドル材質 ： 天然木（ローズ）　40981　彫花刀　のみ積層強化木を使用。4978857408835

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